자료유형  

 단행본

 

02836207

ISBN  

9788996192206 13590 : \18000

KDC  

594.5-4

청구기호  

594.5 박195ㅅ

서명/저자  

사찰음식으로 차리는 건강밥상 / 박상혜 [외]지음

발행사항  

서울 : 인디콤, 2008

형태사항  

239 p : 채색삽도 ; 24 cm

주기사항  

박상혜의 다른이름은 '공덕심' 임

키워드  

사찰음식 건강밥상

기타저자  

박상혜

기타저자  

신진수

기타저자  

박현자

기타저자  

구본신

기타저자  

노종희

기타저자  

정영실

기타저자  

정영정

기타저자  

공덕심

가격  

\18000

Control Number  

yscl:103090

책소개  

가정에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 사찰음식 105가지

사찰음식연구소 공양간에서 공개하는 우리 집 건강밥상 노하우. 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 천연조미료로 음식의 맛을 내는 자연건강식인 사찰음식을 사랑하는 7명의 저자가 일곱 가지의 주제를 가지고, 현대인에게 맞는 음식법으로 재구성하여 선보인다.

이 책은 다음 카페 사찰음식을 사랑한 사람들과 사찰음식연구소 공양간에서 만나 우리의 밥상을 건강하게 바꾸자는데 뜻을 함께한 사람들이 모여 만든 것으로, 가정에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 사찰음식 105가지를 소개한다.

총알버섯장아찌 등의 사찰식 절임음식, 대추견과류케익 등의 사찰식 건강간식을 비롯해 약선음식, 사찰식 김치, 북한의 사찰음식, 사찰식 천연조미료까지 총망라해 담았다. 컬러 사진과 알기 쉬운 설명으로 이해를 돕고 있다. 전체컬러.