자료유형  

 단행본

ISBN  

9791164380077 13590 : \10900

KDC  

594.51-4

청구기호  

594.51 백411배

저자명  

백종원 , 1966-

서명/저자  

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56 / 백종원 지음

발행사항  

서울 : 서울문화사, 2019

형태사항  

144 p : 천연색삽화 ; 26 cm

총서명  

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 ; 4

주기사항  

색인수록

키워드  

요리 레시피

가격  

\10,900

Control Number  

yscl:152337

책소개  

국민 요리책, ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈의 완결판
《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56》에서 공개하는 마지막 ‘만능시리즈’, 만능맛간장!

구하기 쉬운 재료와 종이컵 계량 등 친근하고 간편한 레시피로 ‘집밥 열풍’을 불러일으킨 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈가 드디어 완결판으로 우리 곁을 찾아왔다. 그동안 만능간장, 만능된장, 만능오일 등 요리 초보자들도 맛있는 요리를 쉽게 만들 수 있도록 연구하여 소개한 ‘만능시리즈’는 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56》에서도 계속된다. 이번에는 라면수프 저리 가라 할 정도의 전천후 만능양념, ‘만능맛간장’의 모든 것을 담았다.

‘만능맛간장’은 찌개, 무침, 조림 등 간장이 필요한 요리에 넣으면 감칠맛을 더욱 끌어올려주는 비법 양념이다. 맛능맛간장만 있으면 맛도 지키고 건강도 지키는 밥상을 쉽게 차릴 수 있다. 자글자글 끓여 먹는 김치짜글이부터 스피드장조림, 간장콩불, 콩나물찜 등의 반찬과 한 그릇으로 푸짐하게 먹을 수 있는 차돌박이국수, 당면국수, 김치피제비, 장안의 화제 냉라면까지. 제대로 맛있는 맛을 내주는 만능맛간장 만들기부터 이를 활용한 메뉴 레시피까지 모두 만날 수 있다.