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로마의 미각 반상기 - [전자책] : 눈과 입이 즐거운 홈메이드 이탈리아 코스 요리
- 자료유형
- 전자책
- ISBN
- 9788931599411 13590
- KDC
- 594.538-6
- 청구기호
- 594.538
- 저자명
- 김하정
- 서명/저자
- 로마의 미각 반상기 - [전자책] : 눈과 입이 즐거운 홈메이드 이탈리아 코스 요리 / 김하정 지음
- 발행사항
- 서울 : 성안당, 2022( (알라딘, 2022))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 초록/해제
- 요약 :이탈리아에서 10여 년간 살면서 쌓은 노하우가 그대로 녹아든 감성적인 이탈리아 가정식 요리로 우리를 안내한다. 누구나 이탈리아 요리를 만들어 먹고 나눌 수 있는 레시피로 구성했다. 각 요리의 특징에 맞는 레시피 소개뿐 아니라 사진으로도 음식을 충분히 느낄 수 있도록 구성하고, 이탈리아의 풍경과 분위기를 느낄 수 있도록 사진을 풍성하게 배치했다. 이탈리아 코스 요리의 시작인 전채 요리(애피타이저)부터 첫 번째 접시에 해당하는 파스타와 리소토, 두 번째 접시에 해당하는 메인 요리, 그리고 빵과 피자, 디저트 순으로 소개하여 순서대로 먹으면 마치 코스 요리를 경험할 수 있도록 구성했다. 간단하게 식사 한 끼를 해결할 수 있는 애피타이저, 토마토소스 하나로 다양한 레시피를 만들 수 있는 파스타를 비롯하여 만들기 까다롭고 어려운 생파스타 만드는 과정도 자세히 다루었다.
- 기타형태저록
- 로마의 미각 반상기. 9788931557954
- 전자적 위치 및 접속
- 링크정보보기
- 가격
- \28800
- Control Number
- yscl:166044
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