자료유형  

 단행본

ISBN  

9791191979602 93910: : \20000

KDC  

574.756-6

청구기호  

574.756 지583라

저자명  

지영준

서명/저자  

라면의 역사 : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다 / 지영준 지음

발행사항  

서울 : 깊은나무, 2024

형태사항  

311 p. : 천연색삽화, 초상 ; 21 cm

주기사항  

권말부록: 라면정복자피키가 추천하는 라면 ; 라면왕 안도 모모후쿠, 전중윤, 신춘호의 명언

서지주기  

참고문헌 수록

키워드  

라면 식문화 문화사 한국라면시장 인스턴트

기타서명  

라면을 맛보며 문화를 즐긴다

가격  

\20,000

Control Number  

yscl:178747

책소개  

당신의 라면 사랑을 깊이 있게 만들어줄 책
한 그릇의 라면 속에 담긴 역사와 이야기

#라면 한 그릇에 담긴 동아시아의 역사
#유튜버 라면정복자피키 지영준 작가 11년간의 연구와 열정
#우리에게 잘 알려지지 않은 라면 뒷이야기들
#라면 속에 담긴 기업가들의 도전과 혁신

라면을 싫어하는 한국인은 거의 없다. 국민 모두가 자기만의 레시피 하나쯤은 갖고 있을 정도로, 라면은 우리 생활의 일부가 되어 있다.
그런 라면에 관해 우리가 잘 알지 못하는 것들을 유튜버 라면정복자피키 지영준 작가가 풀어놓았다. 11년간 수천여 종의 라면을 맛보고, 즐기고, 공부하며 정리한 라면의 역사와 이야기가 한 권의 책으로 탄생했다.
일본에서 시작되어 한국인의 소울푸드로 자리 잡은 라면. 인스턴트 라면의 발명부터 글로벌 라면 기업의 성장, 그리고 한국 라면 산업과 우리가 만나지 못한 새로운 라면들까지, 라면의 모든 것을 이 책에서 만날 수 있다!