자료유형  

 단행본

ISBN  

893630027X

KDC  

594.5-3

청구기호  

594.5 손323ㄷ

저자명  

손대현

서명/저자  

團體給食管理 / 孫大鉉 ; 田熙貞 ; 池淳 共著

발행사항  

서울 : 敎文社, 1994.

형태사항  

470p : 삽도 ; 23cm.

총서명  

大學叢書. 食品營養學講座

기타저자  

전희정

기타저자  

지순

가격  

11000*

Control Number  

yscl:2482