서브메뉴
검색
요리의 과학
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8986865793 03430 : \13000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- 청구기호
- 594.5 B251ㅇ
- 저자명
- Barham, Peter
- 서명/저자
- 요리의 과학 / 피터 바햄 지음 ; 이충호 옮김.
- 발행사항
- 서울 : 한승, 2002.
- 형태사항
- 386p. : 삽도 ; 23 cm.
- 주기사항
- 색인수록
- 서지주기
- 참고문헌 : p.369-373
- 원저자/원서명
- (The) science of cooking
- 일반주제명
- Cookery
- 기타저자
- 이충호
- 가격
- \13000
- 신청자정보
- 서배원/3295007
- Control Number
- yscl:39528
로그인 후 이용 가능합니다.