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빵 반죽 사전 : 주목받는 블랑제리의 100가지 빵 반죽
빵 반죽 사전 : 주목받는 블랑제리의 100가지 빵 반죽
욱옥출판 | 아티장베이커스 | 2020 : 총 1 권 중 1 권 대출중
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제과 반죽 사전 : 인기 파티셰가 펼쳐 보이는 100가지 반죽과 프티 가토
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옥옥출판 | 아티장베이커스 | 2020 대출가능
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식빵의 기술
식빵의 기술
아사히야 출판편집부 | 그린쿡 | 2017 대출가능
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