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(파티시에를 위한) Cake design
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파티시에 | 비앤씨월드 | 2007 대출가능
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(NO 오븐 베이킹의 모든 것)콩지의 착한 베이킹 : 쉽고 간편한 홈베이킹 방법을 알려주는 안내서
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박현진 | 멘토press | 2009 대출가능
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Artisan breads : at home with the Culinary Institute of America
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Kastel, Eric | Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company | 2010 대출가능
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마스터 베이킹 = Master baking : 베이커리 인기빵 실전 매뉴얼
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홍상기 | 비앤씨월드 | 2012 대출가능
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Plating for gold : a decade of dessert recipes from the world and national pastry team championships
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Boyle, Tish | John Wiley & Sons | 2012 대출가능
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(로맨틱 아라리의) 러블리 홈베이킹 : 고소하고, 향긋하고, 달콤한 홈베이킹 레시피
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고아라 | 영진닷컴 | 2013 대출가능
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(프로 파티시에를 위한) 프랑스 과자
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가와키타 스에카즈 | 비앤씨월드 | 2013 대출가능
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Baking and pastry : mastering the art and craft
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Culinary Institute of America | John Wiley & Sons, Inc | 2014 대출가능
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빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책
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카지하라 요시하루 | 혜지원 | 2014 대출가능
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Textbook of baking & pastry fundamentals
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Labensky, Sarah R. | Pearson | 2014 대출가능
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