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파티시에 = Patissier
파티시에 = Patissier
비앤씨월드 | 비앤씨월드 | 1988 대출불가
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딜리셔스 카늘레
딜리셔스 카늘레
홍은경 | 비앤씨월드 | 2023 : 총 1 권 중 1 권 대출중
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3
(이렇게 맛있는) 브리오슈 = Brioche
(이렇게 맛있는) 브리오슈 = Brioche
라니오, 장 마리 | 비앤씨월드 | 2022 대출가능
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4
퀴진 브레드 = Cuisine bread : 베이커리의 새로운 장르
퀴진 브레드 = Cuisine bread : 베이커리의 새로운 장르
임태언 | 비앤씨월드 | 2022 대출가능
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(너를 만나고 싶은 날) 아메리칸 케이크 = My First American Cake
(너를 만나고 싶은 날) 아메리칸 케이크 = My First American Cake
유민주 | 비앤씨월드 | 2015 대출가능
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6
(파티시에를 위한) Cake design
(파티시에를 위한) Cake design
파티시에 | 비앤씨월드 | 2007 대출가능
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7
(표준) 제과미술
(표준) 제과미술
과우학원 | 비앤씨월드 | 2011 대출가능
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설탕공예의 기본과 응용 : 산토스 앙투안의 독창적 예술 세계 = L＇art du sucre : base et mise en pratique
설탕공예의 기본과 응용 : 산토스 앙투안의 독창적 예술 세계 = L＇art du sucre : base et mise en pratique
앙투안, 산토스 | 비앤씨월드 | 2017 대출가능
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9
크림의 비밀 = Secret of cream
크림의 비밀 = Secret of cream
이민철 | 비앤씨월드 | 2021 대출가능
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10
베이커리 신경영론 = New theory of bakery management
베이커리 신경영론 = New theory of bakery management
이재진 | 비앤씨월드 | 2020 대출가능
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