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(창업을 위한) 카페 브런치 & 이태리요리 전문가
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791157638420 13590: : \18000
- KDC
- 594.523-6
- 청구기호
- 594.53 한155카
- 단체저자
- 한국식음료외식조리교육협회
- 서명/저자
- (창업을 위한) 카페 브런치 & 이태리요리 전문가/ 한국식음료외식조리교육협회 지음
- 발행사항
- 파주 : 백산, 2019
- 형태사항
- 169 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 가격
- \18,000
- Control Number
- yscl:178495
- 책소개
-
이 책은 창업을 염두하고 있는 카페브런치 이태리요리 전문가를 위한 책이다. 기본이 되는 이론과 실전에 도움이 되는 실기로 크게 나눠 구성해두었다.
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